40/a edizione Bolzano Hotel

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Si è aperta la quarantesima edizione di Hotel, la fiera internazionale dedicata a hotellerie e ristorazione di Fiera Bolzano, accompagnata come di consueto da Autochtona, il tredicesimo forum dei vini autoctoni italiani

A dare il benvenuto il Presidente di Fiera Bolzano, Armin Hilpold, che ha sottolineato la ormai consolidata collaborazione con i principali partner del settore del Trentino Alto Adige. Il Presidente ha ricordato gli inizi di hotel, quando ancora in via Roma erano 150 le aziende espositrici e 5.000 i visitatori.

Hotel è cresciuta negli anni e oggi oltre 600 aziende espositrici sono pronte per incontrare più di 20.000 visitatori nelle prossime giornate di lavoro.
Manfred Pinzger, presidente dell’associazione albergatori e pubblici esercenti hgv, ha colto l’occasione per presentare la nuova azione “ospitalità sudtirolese”, che mette al centro il
servizio come fattore fondamentale di collegamento tra la cucina e l’ospite.

Il Presidente della giunta provinciale Arno Kompatscher – dice una nota di Fiera Bolzano – ha evidenziato l’importanza a livello economico del settore turistico che è stato il traino per l’economia locale dal 2008: “nel settore del turismo conta più la qualità della quantità dei servizi: ad Hotel si trova tutto quello che si può e si deve offrire per esaudire le richieste degli ospiti”, ha detto Kompatscher.