Nasce Ercole Olivario Future – Sezione Renisa, il concorso per istituti agrari di tutta Italia che fanno produzioni olearie
Importante novità per il Concorso nazionale Ercole Olivario 2026, che per la sua XXXIV edizione si arricchisce di una nuova sezione dedicata alle produzioni olearie degli Istituti Agrari d’Italia.
Ercole Olivario Future
La nuova sezione di concorso, ideata dal Comitato di Coordinamento Nazionale dell’Ercole Olivario e da Re.n.is.a – Rete Nazionale degli Istituti Agrari, ha l’obiettivo di incoraggiare gli studenti a diventare protagonisti dell’olivicoltura di qualità del futuro. Si tratta infatti di una sezione ad hoc dedicata alle produzioni olivicole realizzate dagli studenti degli Istituti Agrari italiani.
Investire nei giovani
La nuova sezione è nata per investire nei giovani, offrendo agli studenti degli Istituti Agrari le competenze e le esperienze necessarie per diventare i protagonisti dell’olivicoltura del futuro, garantendo uno spazio di crescita, confronto e dialogo tra scuole, tecnici e imprese del settore olivicolo. In questo modo si vuol contribuire alla formazione di una nuova generazione di professionisti consapevoli, capaci di tutelare e innovare il patrimonio olivicolo italiano, ma anche avvicinare gli studenti ai principi dell’assaggio, dell’analisi sensoriale e ai criteri che definiscono un olio extravergine di oliva di eccellenza.
Come iscriversi al concorso
La partecipazione all’Ercole Olivario FUTURE – Sezione RENISA è riservata agli Istituti Agrari Italiani in grado di garantire la produzione e la commercializzazione in proprio di un lotto omogeneo di olio extravergine di oliva, ottenuto nella campagna olearia 2025-2026 e confezionato secondo la normativa europea vigente. L’iscrizione al concorso sarà possibile fino al 18 gennaio 2026 inviando la domanda di partecipazione a ercoleolivario@umbria.camcom.it (Regolamento completo sul sito www.ercoleolivario.it).
L’iter
Ogni Istituto potrà partecipare con al massimo due campioni di olio extra vergine di oliva. Il territorio di provenienza delle olive va attestato tramite autodichiarazione del dirigente scolastico. La selezione dei campioni d’olio extravergine d’oliva – presentati in forma anonima secondo i rigorosi parametri di imparzialità che contraddistinguono l’Ercole Olivario – è affidata a una commissione di degustazione composta da membri iscritti all’elenco nazionale dei tecnici ed esperti di olii di oliva extra vergini e vergini. La commissione effettuerà la valutazione seguendo il metodo del panel test utilizzando una apposita scheda di analisi sensoriale.
I vincitori
La graduatoria dei premiati verrà elaborata dal panel per categoria di fruttato – fruttato leggero, fruttato medio, fruttato intenso. I campioni di olio extravergine d’oliva che avranno ottenuto un punteggio superiore a 78/100 riceveranno un diploma di merito. Gli altri riconoscimenti dell’edizione 2026 che saranno assegnati sono: Menzione Speciale “Olio Monocultivar” dedicata all’olio monocultivar e Menzione Speciale Olio da Agricoltura Biologica. La Giuria potrà conferire ulteriori riconoscimenti in base alle caratteristiche dei campioni presentati.
La premiazione
La consegna degli attestati e dei premi avverrà a Perugia nel mese di aprile 2026, in concomitanza con la premiazione dei vincitori della XXXIV edizione dell’Ercole Olivario 2026, il concorso nazionale che promuove e valorizza le eccellenze olearie dei territori italiani; concorso indetto dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste; il Ministero delle Imprese e del Made in Italy; ICE – Agenzia per la Promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane; Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA); Italia Olivicola ed Unaprol.
Valorizzare il talento degli allievi
Ercole Olivario Future – Sezione Renisa si configura come un percorso che pone al centro gli studenti degli Istituti Agrari italiani, valorizzando l’impegno, la crescita e il talento degli allievi offrendo loro un riconoscimento del proprio lavoro negli oliveti scolastici e nelle piccole produzioni di qualità. La formazione sensoriale e tecnica servirà per sviluppare competenze da futuri assaggiatori e tecnici. Con l’incentivo all’innovazione e alla sostenibilità attraverso buone pratiche agronomiche e attività di sperimentazione nonché con un collegamento reale con le imprese, per abbracciare l’intera filiera e immaginare il proprio percorso professionale.
Contatti
Per maggiori informazioni si può contattare la Segreteria nazionale del concorso Ercole Olivario c/o Promocamera – Azienda Speciale Camera di Commercio dell’Umbria: tel. 075.9660589/9660369; e-mail ercoleolivario@umbria.camcom.it o promocamera@umbria.camcom.it.
