Mixology e percorsi gastronomici protagonisti al The Rome EDITION. Due eventi esclusivi celebrano l’alta cucina internazionale
Roma si prepara a vivere un mese all’insegna dell’eccellenza con Mixology e percorsi gastronomici al The Rome EDITION, hotel di lusso situato in Via Salita di S. Nicola da Tolentino. Inoltre, il programma di febbraio unisce innovazione e tradizione attraverso due appuntamenti pensati per un pubblico attento alle nuove tendenze del gusto. Tuttavia, l’esperienza proposta non si limita alla semplice degustazione, ma racconta storie, culture e connessioni internazionali. Pertanto, il concept dell’hotel punta a trasformare ogni serata in un viaggio sensoriale tra Roma e la Francia. Successivamente, Punch Room e Anima diventano i palcoscenici principali di questo dialogo tra mixology e gastronomia di alto livello. Parallelamente, l’obiettivo è valorizzare ingredienti selezionati, tecniche artigianali e creatività contemporanea. Infine, il calendario di febbraio conferma The Rome EDITION come punto di riferimento per eventi enogastronomici esclusivi nella Capitale.
Guest bartending tra Roma e Parigi
Il 19 febbraio la Punch Room ospita una speciale guest bartending in collaborazione con il Mandarin Oriental Lutetia di Parigi, storico hotel di lusso fondato nel 1910. Inoltre, l’evento vede protagonisti il Bar Manager Riccardo Di Dio Masa e il bartender Angelo Forte, noto per il suo approccio narrativo alla mixology. Tuttavia, la serata non è solo un’esibizione tecnica, ma un racconto che intreccia musica, letteratura e suggestioni artistiche. Conseguentemente, i cocktail diventano veri e propri omaggi al legame culturale tra Parigi e Roma. Per esempio, Italian 06 combina Vodka Altamura con shrub di miele e frutti rossi, arricchito da un tocco di assenzio. Analogamente, Paris Soir d’Été unisce Vodka Altamura, tè al gelsomino e soda, offrendo note fresche e leggere al palato. Nel frattempo, l’utilizzo di Altamura Vodka, prodotta con 100% grano duro italiano, rafforza il legame con il territorio. In conclusione, la serata rappresenta un momento chiave di Mixology e percorsi gastronomici, capace di unire creatività, identità e innovazione.
The Wine Table e l’incontro con Ruinart
Il 23 febbraio l’attenzione si sposta da Punch Room ad Anima, il signature restaurant del The Rome EDITION, per un nuovo appuntamento di The Wine Table. Inoltre, la serata è dedicata all’incontro tra alta cucina e le etichette della Maison di Champagne Ruinart, la più antica della regione. Tuttavia, il cuore dell’esperienza è il menù ideato dall’Executive Chef Antonio Gentile, studiato per valorizzare ogni calice. In apertura, viene proposta una scarola ripiena con capperi, alici e olive di Gaeta. Successivamente, la ventresca di tonno rosso in versione puttanesca introduce sapori intensi e mediterranei. Poi, i tagliolini alle erbe in brodo leggero di pollo, con vongole e finocchi, offrono un equilibrio raffinato. Infine, la triglia in crosta di pane con cime di rapa e zuppa di pesce anticipa il dessert di ricotta e visciole “EDITION”. Complessivamente, questo appuntamento rafforza il concept di Mixology e percorsi gastronomici, consolidando il ruolo del The Rome EDITION nel panorama gastronomico romano.
