In Puglia, a Vieste (Foggia) dal 23 al 27 agosto 2026 si terrà la settimana dell’olio, ricca di eventi e incontri tra produttori e consumatori
La Settimana dell’Olio nasce con l’intento di promuovere una cultura dell’olio che unisca produttori e consumatori in esperienze di gusto e benessere sempre più consapevoli, alla scoperta di Vieste e dei suoi ulivi secolari.
L’oro verde di Vieste
Mondo agricolo e produttivo, istituzioni, nutrizionisti, chef, sommelier, assaggiatori e semplici appassionati si incontreranno in una cinque giorni di eventi nel centro storico di Vieste e in altre suggestive location disseminate in tutto il territorio cittadino. La Settimana dell’Olio torna da domenica 23 a giovedì 27 agosto 2026 per la sua decima edizione con un mare di appuntamenti alla scoperta dell’oro verde di Vieste.
Il programma
Dai mercatini ai corsi d’assaggio, dai cooking show alle degustazioni, dagli spettacoli ai laboratori per finire – last but not least – con gli speach e gli incontri a temi. Il mondo dell’olio si riunisce a Vieste per questa occasione, con un programma fitto di iniziative che si sviluppano in tutta la città. Il programma è visibile alla pagina web dedicata: https://www.settimanadellolio.it/#about.
I due appuntamenti con l’Ercole Olivario
Ercole Olivario protagonista della “Settimana dell’olio” con due appuntamenti del ciclo “Ercole Olivario Pop” dedicati alle Olive da Tavola e alle sfide dei mercati internazionali:
- martedì 25 agosto l’approfondimento e assaggio guidato delle olive da tavola vincitrici della V edizione del concorso “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola”;
- giovedì 27 agosto il talk sul tema d’attualità “L’olio extra vergine di oliva e le olive da tavola: la sfida dei mercati internazionali”.
Ercole Olivario Pop
“Ercole Olivario Pop” è il percorso nato con l’obiettivo di avvicinare il pubblico alla cultura dell’olio extravergine di oliva di qualità ed alle olive da tavola, promuovendone la conoscenza sempre più consapevole e le molteplici espressioni territoriali – pensati per raccontare e valorizzare, le eccellenze della produzione olivicola italiana e le prospettive del comparto sui mercati nazionali e internazionali.
Il primo incontro
L’incontro di martedì 25 agosto – Assaggi guidati delle Olive da Tavola vincitrici dell’Ercole Olivario Sezione Olive da tavola 2025 – si terrà dalle ore 20 alle 21.30, in Piazza Marina Piccola a Vieste. Qui, attraverso approfondimenti e assaggi guidati da Martina Bacceli, Vicecapo Panel del Concorso Nazionale “Ercole Olivario – Olive da Tavola”, il pubblico potrà conoscere più da vicino le caratteristiche delle produzioni premiate, scoprendone peculiarità, qualità organolettiche e legame con i territori di origine.
Il secondo incontro
Giovedì 27 agosto si terrà il talk “L’olio extravergine di oliva e le olive da tavola: la sfida dei mercati internazionali”, dedicato alle opportunità e alle criticità che interessano oggi il settore olivicolo-oleario italiano. L’incontro, in programma alle ore 21.00 presso Piazza Marina Piccola a Vieste, sarà moderato dalla giornalista Danila Paradiso e vedrà la partecipazione di rappresentanti del mondo istituzionale, produttivo e associativo.
Gli interventi
Interverranno:
- Federico Sisti, Segretario Generale della Camera di Commercio dell’Umbria, Ente preposto all’organizzazione del Concorso nazionale Ercole Olivario;
- Gisella Naturale, Senatrice e Presidente dell’Intergruppo parlamentare per lo sviluppo e la valorizzazione del settore olivicolo-oleario;
- Alessandro Del Zompo, Assessore alle Politiche agricole del Comune di Vieste;
- Martina Bacceli, Vicecapo Panel del Concorso Nazionale “Ercole Olivario – Olive da Tavola”,
- Mariella Cerullo, responsabile marketing e pubbliche relazioni di Oleificio Zucchi e Vicepresidente di Federolio;
- Nicola Ruggiero, Presidente di Oliveti d’Italia;
- Antonio Mitrione, produttore di olive da tavola e olio del Gargano ed esportatore in diversi Paesi;
- Sabrina Pupillo, tecnologa alimentare e direttrice organizzativa de La Settimana dell’Olio.
Il comparto delle olive da tavola
Il talk sarà l’occasione per affrontare uno dei temi centrali per il futuro del comparto: la capacità delle imprese olivicole e olearie italiane di competere e affermarsi sui mercati internazionali, attraverso qualità, innovazione, identità territoriale, capacità di comunicazione e strategie di promozione. Entrambi gli incontri rappresentano un’occasione per portare al centro dell’attenzione una produzione, quella delle olive da tavola, che rappresenta una componente importante della tradizione olivicola italiana e che, attraverso la qualità e la valorizzazione delle produzioni territoriali, può trovare nuove opportunità di mercato.
La partecipazione dell’Ercole Olivario alla Settimana dell’Olio
Tale partecipazione si inserisce nel percorso di promozione delle produzioni olivicole e olearie di qualità italiane portato avanti dagli organizzatori del Concorso, attraverso iniziative rivolte non soltanto agli operatori del settore, ma anche al pubblico e ai consumatori. “La presenza dell’Ercole Olivario alla Settimana dell’Olio di Vieste” sottolinea Federico Sisti, Segretario Generale della Camera di Commercio dell’Umbria “rappresenta un’ulteriore occasione per promuovere la conoscenza delle eccellenze olivicole italiane e per mettere in relazione territori, produttori e operatori del settore”.
