Avvicinare il mercato di massa a quello del lusso? Nel campo della ristorazione esistono 5 strategie al riguardo, come dimostra una ricerca della SDA...
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La filiera lattiero casearia deve crescere poiché non ha operatori di grandi dimensioni che le permettano di essere concorrenziale. Lo studio di SDA Bocconi...
Le migliori imprese capaci di creare valore economico, tecnologico, umano e ambientale saranno valutate e valorizzate diventando modelli di sviluppo nella crescita del nostro...
Una ricerca di SDA Bocconi sui trend prevalenti tra le aziende del Food and Beverage fa scoprire come sarà il cibo di domani e...