Da giugno a ottobre una serie di eventi nell’ambito del Cerealia Festival per parlare di cereali e, quest’anno, anche di pseudo cereali
Tag: cereali
Le farine di oggi sono di tante – troppe – tipologie diverse e vanno incontro alle esigenze dei consumatori ma questo crea anche confusione...
Giunge alla sua nona edizione Cerealia, manifestazione improntata all’interscambio culturale nel Mediterraneo a vari livelli, affrontando i temi dell’alimentazione, ambiente, economia, turismo, identità e...
Gli studi sul genoma del grano e dei cereali realizzati da donne hanno portato grandi progressi; un’iniziativa internazionale – Wheats&Women (Donne e Grano) –...