Promuovere una filiera di alta qualità dal campo alla tavola, con la professionalizzazione di un mestiere antico, mugnai e giovani panificatori insieme
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I prezzi del grano duro sono in rialzo fino all’80% rispetto al 2021, i dati dei Durum Days di Foggia, dove si sono riuniti...
Le farine di oggi sono di tante – troppe – tipologie diverse e vanno incontro alle esigenze dei consumatori ma questo crea anche confusione...
Un accordo per migliorare la qualità del prodotto e rilanciare i contratti di filiera grano duro – pasta promuovendo i prodotti italiani
L’AS Roma ha siglato una partnership con il pastificio La Molisana per divulgare nelle scuole di calcio affiliate al Club giallorosso un progetto informativo...
Aziende del territorio per il territorio, perché non è sufficiente essere un’azienda grande, bisogna essere una grande azienda. Intervista a Rossella Ferro
Confagricoltura si impegna per una filiera del grano tutta italiana, “dalla spiga allo spaghetto”