Il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, l’Ercole Olivario 2023, ha dato il via alla campagna di iscrizioni
Il Premio nazionale Ercole Olivario 2023 si distingue per rigore e serietà in tutte le fasi del concorso (dal prelievo in azienda alla presenza del notaio a tutte le selezioni nazionali) per valorizzare l’olio extra vergine di oliva certificato (che sia Dop, Igp o biologico) e sostenere gli operatori di settore che si sono impegnati nel migliorare la qualità del proprio prodotto. Inoltre, promuove la figura dell’assaggiatore italiano in quanto professionista in grado di far conoscere ad operatori e consumatori, sia in Italia sia all’estero, la qualità del nostro olio “di bandiera”.
Il Premio Ercole Olivario
Affermatosi da anni come importante vetrina e punto di riferimento essenziale per tutti coloro che operano nel settore olivicolo, il concorso Ercole Olivario 2023 è organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste ed il Ministero delle imprese e del Made in Italy, il sostegno di UNAPROL Consorzio Olivicolo Italiano, Italia Olivicola e del CREA – Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria – Centro di Ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari Sede di Pescara.
La XXXI edizione dell’“Oscar dell’olio”, Ercole Olivario 2023
La partecipazione al concorso è riservata ai produttori di olio extra vergine d’oliva di alta qualità italiano ottenuto dalla molitura effettuata nella campagna olivicola in corso ed è possibile, per ogni produttore, con un solo olio per ciascuna delle due categorie in gara, oli a Denominazione d’origine DOP e IGP e Oli extra vergine.
Ci si può iscrivere all’Ercole Olivario 2023 fino al 16 gennaio 2023 attraverso il sito dedicato https://ercoleolivario.it/iscrizioni/, che consentirà di inviare la domanda in tempo reale. In alternativa si potrà inviare la domanda di partecipazione a ercoleolivario@umbria.camcom.it seguendo le norme del Regolamento pubblicato sul sito www.ercoleolivario.it.
A chi andranno i Tempietti di Ercole Olivario 2023
Potranno accedere alle selezioni nazionali, in programma dal 14 al 17 marzo prossimi in Umbria, esclusivamente gli oli che abbiano ottenuto un punteggio minimo di 70/100 all’esame organolettico delle selezioni regionali; mentre, nella fase conclusiva a livello nazionale, il Tempietto di Ercole Olivario 2023 sarà assegnato soltanto alle etichette finaliste beneficiarie di un punteggio pari o superiore a 75 punti su 100.
Al termine delle valutazioni, condotte da una giuria nazionale composta da 16 espetti degustatori provenienti da altrettante regioni italiane, verranno proclamati i vincitori nel corso di una cerimonia prevista a Perugia sabato 25 marzo. Ad essere premiati – in totale dodici etichette – saranno i primi classificati di ciascuna delle due categorie in gara – Dop/Igp ed Extra Vergine – per le tipologie fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso, mentre gli ulteriori 6 premi verranno assegnati, indifferentemente dalla categoria, in modo proporzionale al numero di oli presenti in ciascuna tipologia di fruttato.
“La Goccia d’Ercole”, Premio per le piccole produzioni
Tra le importanti novità della scorsa edizione (quella per il trentennale di Ercole Olivario, del 2022) è confermata anche quest’anno “La Goccia d’Ercole”, una sezione a latere del concorso nazionale introdotta allo scopo di sostenere le piccole produzioni, in particolare in quelle regioni che possono contare su scarsi quantitativi di produzione. La partecipazione alla Goccia d’Ercole è quindi riservata alle aziende che, pur avendo una produzione limitata, riescano ad avere un lotto omogeneo da 5 a 9 quintali. Un’apposita giuria degusterà e valuterà gli oli decretando quelli migliori, che saranno premiati durante le giornate finali del concorso nazionale. Per partecipare a “La Goccia d’Ercole” è necessario inviare apposita domanda di partecipazione entro il 16 gennaio 2023 attraverso il sito di Ercole Olivario (https://www.ercoleolivario.it/index.php/edizione-2023/la-goccia-d-ercole-2023).
Le Menzioni e i Premi Speciali dell’Ercole Olivario 2023
Gli altri riconoscimenti dell’edizione 2023 saranno assegnati agli oli che avranno ottenuto un punteggio di almeno 75/100:
Menzione Speciale “Olio Biologico” al prodotto certificato a norma di legge, che otterrà il punteggio più alto tra gli oli biologici finalisti;
Menzione “Olio Monocultivar” dedicata all’olio monocultivar che ha ottenuto il punteggio più alto;
Premio Speciale Amphora Olearia all’olio finalista che recherà la migliore confezione (secondo i parametri stabiliti dal regolamento);
Menzione di Merito Giovane Imprenditore che andrà ai migliori titolari under 40 degli oli ammessi in finale;
Menzione di Merito Impresa Donna dedicata alla valorizzazione ed incentivazione delle imprese femminili arrivate in finale;
Menzione di Merito Impresa Digital Communication alla realtà aziendale che investe nella comunicazione e nello sviluppo della cultura digitale;
Menzione di Merito Giorgio Phellas – Turismo dell’olio ad un’azienda finalista che si impegna nella proposta di esperienze di oleoturismo, in grado di valorizzare l’olio e il territorio di appartenenza.
Inoltre, per promuovere la cultura dell’olio italiano di qualità all’estero, anche questo anno verrà assegnato il Premio Lekythos, stabilito in collaborazione con ICE-agenzia e le Camere di Commercio italiane all’estero, ad una personalità che si è fatta “ambasciatore” dell’olio e della cultura dell’olio italiano di qualità all’estero.
Per maggiori informazioni: Segreteria Nazionale del Concorso Ercole Olivario c/o Promocamera – Azienda Speciale Camera di Commercio dell’Umbria, tel. 075.9660589 / 0759660369, e-mail ercoleolivario@umbria.camcom.it o promocamera@umbria.camcom.it.
